Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

рецепт_сырников_на_сковородке [2015/11/19 19:33] (current)
178.74.255.198 created
Line 1: Line 1:
 +====== Рецепт сырников на сковородке  ======
 +
 +Предлагаю Вам простые и очень вкусные рецепты приготовления сырников из творога. Кулинарный рецепт № 1 Вам понадобится: - одно куриное яйцо - 400 грамм творога - три ст. Ложки + две столовые ложки пшеничной муки + мука для панировки - 1/2 чайной ложки соли - две-три столовые ложки сахара - 0.5 стакана изюма (по желанию) - столовая ложка лимонного сока - масло подсолнечное для жарки - сметана для подачи Рецепт сырников из творога: Самое трудное при приготовлении сырников - отгадать влажность творога, для того чтобы подсыпать муки (пшеничной) столько, чтобы они не расползались. Хорошо разотрите творог вместе с куриным яйцом. Творог посолите, добавьте сахарный песок и столовую ложку лимонного сока. Положите изюм (по желанию). Положить муку. Все это перемешайте тщательно. Подогрейте на сковороде растительное масло. Набирайте ложкой творог, сформировать небольшие шарики, далее обваляйте их в муке (пшеничной), чуть приплюснув. Сырники до румяности обжарьте на разогретой сковороде примерно 3 мин с каждой стороны. Готовые обжаренные сырники подайте со сметаной. Другие вкусные и простые рецепты сырников из творога легко можно найти на сайте [[http://www.sovety-kulinara.ru/muchny-e-blyuda/retsept-syrnikov-iz-tvoroga.html|http://www.sovety-kulinara.ru/muchny-e-blyuda/retsept-syrnikov-iz-tvoroga.html]] Рецепт № 2 Вам потребуется: - 1/3 стакана сахарного песка - 500 грамм творога - 2 куриных яйца - по вкусу соль - 0.5 стакана изюма - 0.5 чайной ложки соды - одна столовая ложка лимонного сока - две столовые ложки манной крупы + три столовые ложки манки для панировки - 2 столовые ложки муки пшеничной - подсолнечное масло (рафинированное) для жарки Приготовление: Творог тщательно разотрите с яйцами до получения однородной массы. Добавить сахарный песок, соль по вкусу, изюм. Соду погасите лимонным соком и прибавьте в творожную массу. Затем прибавьте манку и пшеничную муку. Это все аккуратно размешайте. Сформировать небольшие шарики, обваляйте в муке. Приплюсните как лепешки и обжарьте на масле растительном до золотистости, на среднем огне, мин по 5 с каждой стороны. Как приготовить сырники с манкой? Продукты: - одно куриное яйцо -  грамм творога - столовая ложка сметаны - одна-2 столовые ложки манной крупы - соль по вкусу - 2 столовые ложки сахара - подсолнечное масло для жарки Приготовление: Творог хорошо разотрите с яйцом, добавить соль по вкусу, сметану и сахарный песок. Положите манную крупу (столовую ложку с горкой или 2 - без горки). Размешать хорошо. Дайте постоять полчаса, чтобы манная крупа разбухла. Добавить небольшое количество манной крупы для панировки в тарелку. Нагрейте сковородку, ложкой наберите творожную массу, затем выложите ее в тарелку с манной крупой, вываляйте, скатав шарик, немного приплюснуть, обжарьте на разогретой сковороде на масле (подсолнечном или другом по вкусу) до золотистого цвета. Подайте вместе со сметаной. Рецепт сырников из творога Вам понадобится: - 550 г творога - 1/3 стакана сахара - два куриных яйца - 2 столовые ложки муки (пшеничной) - 1 столовая ложка сметаны - по пол чайной ложки соли и соды - масло для жарки - 2 столовые ложки муки для панировки Кулинарный рецепт сырников из творога: Одну столовую ложку сметаны размешайте вместе с содой. Отставьте в сторону. Желтки отделить от белков. Потом взбить желтки с сахарным песком. Яичные белки взбейте вместе с солью, до тех пор, пока масса вдвое не увеличится и белки не станут воздушной массой. Творог тщательно разотрите со взбитыми яичными желтками. Добавьте сметану и соду. Небольшими порциями прибавьте белки. Перемешайте аккуратно. Просейте муку (пшеничную) и положить в творог с яйцами. Разогрейте сковородку. На плоскую тарелку насыпать пару ложек муки. Набирайте ложкой немного творожной массы, вываляйте в пшеничной муке. Затем выложите сырники на сковороду. Жарить на среднем огне с 1-ой стороны (накройте крышкой), потом перевернуть и поджарьте до золотистого цвета с другой. Подавайте со сметаной. 
  
рецепт_сырников_на_сковородке.txt · Last modified: 2015/11/19 19:33 by 178.74.255.198
 
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 3.0 Unported
Recent changes RSS feed Donate Powered by PHP Valid XHTML 1.0 Valid CSS Driven by DokuWiki